Cuando el cerebro espera algo y la realidad es otra

Ah! Pero no crean que es nada profundo lo que voy a compartir aquí.
Ayer en la mañana andaba medio down y no tenía ganas de aceptar la invitación a almorzar afuera que, seguramente, mi esposito mi iba a hacer.
Decidí que iba a preparar una salsa para pasta con unas costillitas de cochino. Me puse manos a la obra.
Sazoné las costillitas con sal, pimienta y un poco de comino. Las doré en un caldero con un poquito de aceite de oliva. Las aparté.
En el mismo caldero marchité una cebolla mediana, picada en cuadros pequeños. Agregué un poco de sal. Cuando cocino cosas en salsa, me gusta salar ‘en capas’, es decir cada ingrediente(s) que voy cocinando voy agregando un poco de sal. Me parece que todo va tomando gusto. Agregué ajo, orégano seco, mezclé bien. Dejé unos minutos hasta que el ajo estuviera marchito y devolví las costillas, con los jugos que habían soltado mientras esperaban fuera de la olla, al caldero.
Aquí es que viene el momento en que sentí que el disco duro en mi cerebro dudaba.
Como no tenía tomates frescos, busco una lata de tomates para licuar unos cuantos con salsa inglesa, un poco de sal, pimienta y un puntito de azúcar, por aquello de la acidez del tomate.
Destapo mi lata, y veo esto, En lugar de lo que esperaba ver, aparece algo medio blanquecino flotando en un líquido transparente. ¿Y entonces? O son unos tomates blancos o me equivoqué de lata. Chequeo la lata y leo: tomate entero pelado.. vuelvo a ver ‘eso’ que está dentro de la lata y... menos mal que, relativamente rápido, la parte de mi cerebro que piensa, le dijo a la otra que estaba empeñada en seguir extrañada y sin reaccionar, éstos no pueden ser tomates revisa bien… eran peras en almíbar. Afortunadamente no era la última lata que me quedaba y pude preparar mi salsa con tomates, sino hubiera tenido que inventar otra cosa. Nuestro almuerzo fue pasta corta con salsa de costillas de cochino, ensalada verde, tostones y peras en almíbar para el postre.