Cuchillo, cuchara y tenedor
Como conté ayer, compré el libro Gastronaúticas de José Rafael Lovera. Uno de los primeros capírulos trata de la historia del cuchillo, la cuchara y el tenedor. Menciona la parte histórica y cuenta las maravillas que orfebres, artesanos y artistas han hecho en maderas y metales con estos instrumentos.
Recuerdo que vi por Internet una exposición que, mencioné aquí el pasado 19 de mayo. Se llama "Feeding Desire" y es en el Cooper-Hewitt National Design Museum, 91 East con la Quinta Avenida, en Nueva York. Se trata de "un viaje a través de la evolución de la comida y de la forma de comerla en occidente, desde el Renacimiento hasta el presente".
Voy a tratar de ir =D
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